Le-Scaphandrier

Brouillade d’asperges du Palombaro.

Quand le Palombaro est confiné loin de la mer, il lui faut faire preuve d’imagination.

Aussi, avec des œufs et de jeunes asperges congelées de chez Piccard, nous nous sommes néanmoins confectionnés un plat délicieux.

Et léger vu notre faible activité physique.

Faire revenir les asperges dans du beurre.

Casser les œufs dessus et les brouiller.

Ajouter du persil du jardin.

Voilà l’assiette après un coup de rosé apéro.

Demain on fera mieux mais doucement car en état de siège !

Maudit virus qu’une start-up bretonne devait combattre avec le sang suroxygéné d’un ver marin…du travail pour les scaphandriers.

Dommage, il parait que cela ne marche pas…

… ils aurait du booster l’asticot avec du Muscadet !